凉拌手撕鸡的做法全过程（酸爽开胃的凉拌手撕鸡太好吃了~）

这道菜可以说是懒人必备，手残党都可以完成，更不用担心做的不好吃自己做干净卫生，比外面买的还好吃，夏天做这道菜再适合不过了，最重要的是很容易做。

没胃口的时候来上一盘凉拌手撕鸡准没错，麻辣鲜香，一个人就能炫光，非常适合减肥期的姐妹，低脂低卡，一碗料汁轻松搞定。

食材准备：花、生姜、小米辣、香菜、蒜末、辣椒粉、葱、白芝麻

少万能凉拌汁：蒜末十葱花+辣椒粉+芝麻十小米辣+香菜

淋上热油十两勺生抽十一勺醋十半勺蚝油+两勺花椒油+半勺冰糖+少许盐+

做法：

1、冷水下锅，加入去腥三件套（料酒 生姜葱）

2、泡一下冰水

3、把鸡腿肉撕开

4、淋上万能料汁，撒上香菜，腌制半小时更入味