圣代冰淇淋做法（3步搞定，抿一口爽过冰西瓜）

炎热的夏天，要说什么集万千宠爱于一身，那一定是冰淇淋了！

每次路过超市都爱在冰柜前扒拉扒拉，不仅是要看看今天翻哪块雪糕的牌子，更是为了打开冰柜门，把头伸进去凉快凉快

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冰淇淋不论小孩大人都爱吃！甚至有朋友可以拍拍胸脯，将每一种冰淇淋都如数家珍，但今天詹姆士给大家带来的空心面圣代，你一定没吃过！

纤细如丝的空心面，下锅几秒种，就炸得金黄酥脆，拌上肉桂粉、黑白胡椒、白糖，有滋有味还脆口！

你看晶晶都有被惊艳到~

放进冰淇淋，入口即化的柔软中带着一丝坚脆，冰淇淋融化后，嚼着脆脆的空心面，丝丝尾韵中还留有冰淇淋的甜和肉桂胡椒的辛香~

再加上草莓和蓝莓的酸甜口味，和巧克力酱的丝滑醇香，多样馥郁的滋味让这份空心面圣代充满了浓浓的夏日风情~

之所以选用空心面，正是因为这款厨房定制的手作空心面，纯手工和面、揉面、拉扯、发酵成型，经过72道工序，14个小时，才拥有每一根都纤细如丝的面，柔软性和韧性特别好。

如果在家想自己做冰淇淋的朋友，不妨用空心面来也试试这样的新做法~再邀请三两好友，绝对可以让大家眼前一亮，感受一道不同的夏日美味！

戳视频get同款美味吧

油锅

冰淇淋1份 空心面1份 蓝莓200g 草莓1碟

巧克力酱适量 肉桂粉适量

黑、白胡椒粉适量 糖粉适量

【1】准备草莓

草莓去蒂，切块。

【2】炸空心面

空心面下锅油炸，炸脆后滤油捏碎。

【3】空心面调味

放入黑胡椒、白胡椒搅拌均匀，再放入白糖、肉桂粉。

【4】组装

放冰淇淋、草莓、再铺上冰淇淋、蓝莓，淋巧克力酱，撒上空心面碎。

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水果可以选择个性鲜明一点的自由搭配，

不建议选择水分过多的，

偏酸的搭配冰淇淋口感更有层次。

【5】装饰

筛糖粉、撒一点点肉桂粉，再放上草莓、蓝莓、可食用叶子点缀就完成啦~

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可以放任何喜欢的水果

但不要放水太多的水果哦~

传统的手作空心面，经过师父的巧思居然能和冰淇淋搭档成CP！一口下去，冰淇淋入口即化，嘴里还留着脆脆的空心面，超好吃，加上肉桂粉、白糖、胡椒粉的调味，滋味好特别~有种在吃甜甜圈的感觉。草莓和蓝莓酸酸甜甜的口感，加上空心面冰淇淋，夏日清爽就是这般吧~

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空心面圣代：“我长这个样子！”

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